衡阳餐饮业年营收突破400亿，鱼粉产业贡献超三成助力地方经济发展

近年来，衡阳市的餐饮业发展势头迅猛，年营收已突破400亿大关，成为推动地方经济发展的重要力量。其中，鱼粉产业作为衡阳的特色产业，对餐饮业的贡献超过三成，为衡阳的经济繁荣注入了新的活力。

衡阳，这座位于湖南省中部的城市，以其独特的地理位置和丰富的物产资源，孕育了繁荣的餐饮市场。据统计，2023年，衡阳市餐饮业实现年营收400.5亿元，同比增长15.6%，其中，鱼粉产业对餐饮业的贡献高达33.5%。

鱼粉产业是衡阳的特色产业之一，以优质的淡水鱼为原料，经过精细加工，制成各种鱼粉产品，广泛应用于餐饮、食品加工、饲料等行业。衡阳的鱼粉产业具有悠久的历史和丰富的经验，产品远销国内外，成为衡阳经济发展的支柱产业。

衡阳的鱼粉产业之所以能在餐饮业中占据重要地位，主要得益于以下几个因素：

首先，衡阳地处湘江流域，拥有丰富的淡水鱼资源。这里的鱼种类繁多，肉质鲜美，为鱼粉产业提供了优质的原材料。据统计，衡阳市淡水鱼产量占湖南省的1/4，为鱼粉产业的发展提供了有力保障。

其次，衡阳的鱼粉产业拥有先进的加工技术和设备。经过多年的发展，衡阳的鱼粉企业已形成了从原料采购、加工、包装到销售的完整产业链，产品质量和产量均达到国内领先水平。

再次，衡阳的鱼粉产业注重品牌建设。近年来，衡阳的鱼粉企业纷纷加大品牌宣传力度，提升产品知名度，使“衡阳鱼粉”成为国内外知名品牌。

在鱼粉产业的带动下，衡阳的餐饮业得到了快速发展。据统计，2023年，衡阳市餐饮业从业人员达到50万人，同比增长10%。其中，鱼粉产品在餐饮业中的应用越来越广泛，从传统的鱼粉汤、鱼粉面，到各种鱼粉小吃，鱼粉已成为衡阳餐饮业的一大特色。

此外，鱼粉产业的发展还带动了相关产业的发展。如渔业、饲料业、物流业等，形成了产业链条，为衡阳经济的持续增长提供了有力支撑。

总之，衡阳餐饮业年营收突破400亿，鱼粉产业贡献超三成，充分展示了衡阳经济的活力和潜力。未来，衡阳市将继续发挥鱼粉产业的特色优势，推动餐饮业持续健康发展，为地方经济发展注入新的动力。