衡南湘黄鸡产业全产业链产值突破百亿，中央厨房助力大湾区市场拓展

近年来，我国农业产业结构调整和升级步伐不断加快，其中，养殖业作为农业的重要组成部分，正逐渐向全产业链模式发展。衡南县作为我国著名的湘黄鸡养殖基地，其湘黄鸡全产业链产值已突破百亿大关，成为我国农业产业的一大亮点。与此同时，以中央厨房为纽带的供应链体系，也助力湘黄鸡产品覆盖大湾区市场，实现了产业与市场的双赢。

衡南县位于湖南省中部，是我国著名的湘黄鸡养殖基地。近年来，该县以湘黄鸡产业为核心，打造了从养殖、屠宰、加工、销售到餐饮的全产业链。据了解，衡南湘黄鸡全产业链产值已突破百亿，成为衡南县经济发展的重要支柱。

湘黄鸡产业全产业链的崛起，得益于衡南县政府的科学规划和大力支持。该县积极引进先进技术和管理经验，推动湘黄鸡产业向规模化、标准化、品牌化方向发展。在养殖环节，衡南县采用现代化的养殖技术，确保湘黄鸡的品质和产量。在屠宰和加工环节，衡南县引进了国际先进的屠宰和加工设备，提高了产品的附加值。在销售环节，衡南县通过电商平台、实体店等多种渠道，将湘黄鸡产品推向全国。

在产业链的末端，中央厨房的设立为湘黄鸡产品拓展大湾区市场提供了有力支持。中央厨房作为供应链的核心环节，负责将湘黄鸡产品进行标准化加工，满足消费者对食品安全和便捷的需求。目前，衡南县已在大湾区多个城市设立了中央厨房，将湘黄鸡产品送至消费者餐桌。

中央厨房的设立，不仅有助于提高湘黄鸡产品的市场竞争力，还促进了衡南县农业产业的转型升级。通过中央厨房，衡南县将湘黄鸡产业链延伸至餐饮领域，实现了产业与市场的有效对接。同时，中央厨房还带动了相关产业的发展，如冷链物流、包装印刷等，为当地创造了大量就业机会。

在湘黄鸡全产业链产值突破百亿的背后，是衡南县在农业产业转型升级方面的积极探索。未来，衡南县将继续发挥湘黄鸡产业的带动作用，以中央厨房为纽带，进一步拓展市场，提升产业竞争力。

首先，衡南县将加大科技创新力度，推动湘黄鸡产业向高端化发展。通过引进和培育一批具有国际竞争力的湘黄鸡品种，提高湘黄鸡产品的品质和附加值。

其次，衡南县将进一步完善产业链，推动湘黄鸡产业向多元化发展。在保持传统养殖、屠宰、加工优势的基础上，拓展餐饮、旅游、休闲等产业，形成产业链上下游的良性互动。

最后，衡南县将加强与大湾区市场的合作，扩大湘黄鸡产品的市场份额。通过中央厨房等渠道，将湘黄鸡产品送至更多消费者的餐桌，助力湘黄鸡产业实现跨越式发展。

总之，衡南湘黄鸡全产业链产值突破百亿，中央厨房覆盖大湾区，标志着衡南县农业产业转型升级取得了显著成效。在未来的发展中，衡南县将继续发挥自身优势，推动湘黄鸡产业迈向更高水平，为我国农业产业高质量发展贡献力量。